为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”,加快推进地方特色农产品标准化建设。2026年4月3日上午，由广东省驻潮州江东镇帮扶科技特派员团队组织的“江东竹笋团体标准建设评审会议”在仲恺农业工程学院何香凝艺术设计学院艺术楼207会议室举行。会议采取线上线下相结合的方式，线下由专家组和编制组成员参会，线上由相关标准建设单位及产业代表同步参加。围绕《江东竹笋》团体标准建设开展专家评审与论证，着力以标准化建设赋能地方特色产业提质增效。会议由特派员团队负责人尧优生教授主持。
会议邀请了华南农业大学工程学院高锐涛教授、华南理工大学食品学院李超教授、广东轻工职业技术大学李全恒教授、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室钱敏副教授、广东财经大学宋琦副教授五位专家参与评审，相关起草单位负责人及标准起草组成员代表尧优生、董浩、谢飞等参加会议；
会上，尧优生教授介绍了会议背景、总体安排及标准建设的重要意义。在汇报环节，董浩副教授代表编制组系统汇报了标准制定的背景意义、前期调研与检测基础、文本框架及主要技术内容。标准编制立足江东鲜竹笋产业实际，结合实地调研、样品采集、理化检测和相关标准比对研究，围绕术语定义、产品分类、种植管理、采收要求、规格分级、感官与理化指标、检验规则以及包装运输和贮存等内容进行了系统构建，力求形成覆盖生产、加工与流通环节的全过程规范体系。
评审环节中，评审专家对标准建设的实践意义和阶段性成果给予肯定，认为该标准框架较为完整，具有较强的应用价值。同时，专家组从标准名称、适用范围、术语表述、指标设置、初加工参数、感官评价量化、包装与贮存条款以及文本规范等方面提出了修改建议，强调要进一步增强标准的科学性、严谨性、规范性和可操作性，更好体现江东鲜竹笋的地域特色和品质优势。
经会议充分讨论并对相关内容作进一步修改完善后，专家组一致赞成该标准条款，同意按程序加快推进后续定稿、报批和发布工作。专家组认为，标准建设要更加突出“江东鲜竹笋”对象属性和地域特色，切实提升成果转化与推广应用水平。科技特派员团队将进一步根据专家意见加快修改完善，推动团体标准尽快定稿发布，为后续标准建设工作奠定坚实基础，以标准化建设助推农业增效、农民增收和农产品品牌走出去。
